星巴克小心了：中国最大咖啡连锁品牌登陆美国
在中国打败星巴克、快速崛起的咖啡连锁品牌瑞幸咖啡（Luckin Coffee），如今正式进军美国市场。
瑞幸美国首批门店于周一在纽约市开业，标志着其与星巴克及Dutch Bros.等其他连锁品牌之间竞争升级。这些品牌近年来凭借在TikTok走红的饮品和更亲民的价格，成功吸引了大批Z世代消费者。
瑞幸通过官网和社交媒体宣传此次开业，推出折扣和赠饮活动。两家门店分别位于格林威治村（Greenwich Village），靠近人流密集的纽约大学校园，以及NoMad区。瑞幸方面尚未就CNN的置评请求作出回应。
瑞幸咖啡是谁？
瑞幸成立于2017年，主打年轻客群，门店以外带窗口和无现金支付为主。在中国，瑞幸饮品价格普遍比星巴克低约30%。
其简化门店运营模式、削减不必要服务，使品牌得以快速、低成本扩张。同时，瑞幸强制顾客通过手机下单，也顺应了美国餐饮业当前日益重视移动订单和会员体系的趋势。这些模式便于企业收集大量消费者数据，并提升复购率。
瑞幸菜单涵盖常见咖啡馆饮品，如冷萃、热咖啡和抹茶系列。其特色产品包括在冰咖啡中加入菠萝、树莓等水果，以及混合椰奶、水果汁和冷奶泡调制而成、色彩鲜艳的“瑞纳冰（Refreshers）”。此外，门店还供应少量甜点糕点。
曾在中国击败星巴克
瑞幸咖啡在中国压倒星巴克，堪称咖啡界最大新闻之一。2019年，瑞幸门店数量首次超过星巴克中国门店，并由此萌生进军美国市场的计划。
同年，瑞幸递交赴美IPO申请，但一年后爆出财务造假丑闻，被迫退市。随后，瑞幸被纳斯达克摘牌，董事长与CEO双双被解职，并遭美国证券交易委员会（SEC）罚款1.8亿美元。
此后，瑞幸回撤至亚洲市场，在中国开设超2.2万家门店，并于新加坡开设数十家分店。
2023年，瑞幸在中国的营收首次超越星巴克，对这家总部位于西雅图的咖啡巨头构成沉重打击。尽管有报道称，星巴克曾考虑出售部分中国业务，以配合CEO布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）的业务重整计划，但星巴克随后否认了出售门店的传闻。
尽管瑞幸在中国的扩张模式屡试不爽，但能否在美国市场复制成功仍有待观察——尤其是在星巴克已布局超过50年、市场根基稳固的情况下。
